こんにちは😃おか氏（＠okashi_0314）です！
今回は簡単に作れる濃厚プリンのレシピをご紹介します💓
材料・道具
☆生地
・卵 3個（全卵１、卵黄２）
・練乳 １本（１２０g）
・牛乳 ２００ml
☆カラメルソース
・グラニュー糖 ５０g
・水 小さじ１
・熱湯 大さじ３
☆型
・プリンの型（耐熱容器） ４つ
☆道具
・ボウル
・泡立て器
・こし器
・バット
・オーブン
・計量カップ
作り方
下準備
オーブンを１５０度に予熱しておきます。
１ 生地作り
ボウルに卵１つを割り入れ、泡立て器でよくほぐします。
そこに卵黄２つを入れ、混ぜ合わせます。
そこに練乳１本を入れ、混ぜ合わせます。
煉乳はうしろの部分をカットすると使いやすいよ🌟
牛乳を小鍋に入れ、沸騰直前まで加熱します。
ボウルの中に少しずつ加え、ゆっくりと混ぜ合わせます。
２ 容器にうつす
１で混ぜ合わせた生地をザルやこし器でこします。
バットに耐熱容器を並べ、生地を流し入れます。
３ 蒸し焼きにする
バットにお湯を入れ、予熱しておいたオーブンに入れます。
お湯は容器の半分くらいの高さまで入れてね
１５０度のオーブンで３０分〜４０分蒸し焼きにします。
焼き上がるとこんな感じです💖
中まで火が通ってるか確認して、もし通って無かったら再度焼きましょう。
短めの時間で焼くようにしましょう！
（容器を少し傾けても液状になってなければOKです！）
しっかりと中まで火が通ったら、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やします。
４ カラメルソース作り
小鍋にグラニュー糖を入れ、水を鍋の縁に回し入れます。
鍋を回しながら焦げないように気をつけながら火にかけます。
カラメル色に変化したら火を止め、熱湯を加えて馴染ませます。
飛び跳ねるので火傷に気をつけてね💦
冷ましたら、カラメルソースの完成です。
５ 完成✨
冷やしたプリンにカラメルソースをかけてお召し上がりください🧸💓
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